餐饮外卖推广的第一步：先搞清“谁”会点单
自问：为什么很多老板投了几万广告，订单却没涨？ 答：因为广告只告诉了“所有人”，却没告诉“需要的人”。 **精准人群画像**才是外卖推广的起点。 - 用美团/饿了么后台拉取近90天订单数据，筛出高频下单的3公里内写字楼、社区、学校； - 再对比饿了么“人群洞察”里的性别、年龄、消费时段，把**25-35岁、午餐客单价25-45元**的群体标记为核心； - 最后把人群包同步到抖音本地推、微信朋友圈广告，投放时只选这拨人，CTR（点击率）至少提升30%。餐饮小程序如何引流：把“流量”变“留量”的3个动作
动作一：搜索入口截胡
自问：用户在微信搜“附近奶茶”，为什么出来的不是你？ 答：小程序名称、关键词、服务类目没埋好。 **实操清单**： - 小程序名称=品牌+核心品类+商圈，如“茶小咖·手打柠檬茶·天河城”； - 后台“搜索关键词”填满10个长尾词：柠檬茶外卖、天河下午茶团购、0卡糖奶茶； - 服务类目勾选“外卖”、“到店自取”，微信会优先展示带交易能力的小程序。动作二：社群裂变锁客
自问：建了十几个微信群，为什么每天只有十几单？ 答：群只是容器，裂变钩子才是灵魂。 **可复制的钩子模板**： - 周三会员日：群内小程序下单买一赠一，限前50单； - 晒单返现：顾客把小程序订单页截图发群，@店长立返3元红包； - 阶梯拼团：3人成团减5元、5人成团减10元，拼团失败自动退款，零风险。 **数据验证**：广州一家湘菜馆用这套打法，7天新增社群用户1200人，小程序日均订单从80单涨到260单。动作三：线下物料倒流
自问：堂食客人都扫码点餐了，为什么小程序还是没新增？ 答：扫码后跳到了H5，而不是小程序。 **正确姿势**： - 桌贴、收银台立牌全部换成**小程序太阳码**，扫码直达首页； - 服务员话术统一：“扫码点单可领5元券，下次外卖也能用”； - 外卖包裹塞一张“小程序专享套餐”卡片，二维码用**短链+渠道标识**，方便追踪效果。外卖平台+小程序双轮驱动：预算怎么分？
**新开业门店**： - 美团/饿了么：70%预算砸“新客立减”、“排名置顶”，快速冲单量； - 小程序：30%预算做社群裂变，把平台流量沉淀到私域。 **成熟门店**： - 外卖平台：50%预算维护评分、做爆款； - 小程序：50%预算做会员储值、节日营销，提升复购。 **案例**：深圳一家日料店把外卖平台月销从3000单做到8000单后，用小程序推“299元10次鳗鱼饭卡”，30天储值金额突破50万，外卖平台抽佣成本直接降了40%。2024年值得关注的3个低成本新渠道
- **抖音团购+外卖**：抖音来客已开放“配送到家”功能，佣金仅2.5%，比美团低一半； - **支付宝直播**：针对餐饮的“爆品团”专区，单场直播可卖500-2000单，适合快餐、甜品； - **小红书本地生活**：笔记挂“小程序购买”组件，女性用户占比70%，客单价高于美团20%。避坑指南：90%餐饮人忽略的3个细节
1. **小程序首单优惠别设太高**：超过20元容易吸引羊毛党，建议8-12元； 2. **外卖平台图片别盗图**：2024年起美团用AI巡检，盗图直接降权； 3. **社群发券要限时段**：全天发券会养成用户“等优惠”习惯，集中在午高峰前2小时效果最佳。
（图片来源网络，侵删）
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